Капуста японская Мизуна, К64

Скороспелый (35-40 дней от всходов до уборки урожая) сорт. Приближена к китайской и пекинской разновидностям по вкусу и составу, но кочана не образует. Урожай в виде пышной листовой розетки высотой 40 см, листья темно-зеленые, лировидно-перистые по внешнему виду похожи на листья руколы. Черешки листьев белые. Вкус пряный, приятный. В пищу употребляют листья. Подходит для приготовления супов, начинки пирогов, украшения бутербродов и закусок, листья замораживают, сушат, маринуют. Характеризуется повышенным содержанием клетчатки и аскорбиновой кислоты. В уходе растение не прихотливо, после срезки молодые листья быстро отрастают. Может выращиваться дома в горшке на подоконнике. Благодаря резным декоративным листьям может стать отличным украшением сада.