Яблоня Персиянка (зимн.) 2 года, С3

Сорт яблони зимнего срока созревания.
Дерево среднерослое, с овальной, а с возрастом шаровидной негустой кроной, с немногочисленными довольно толстыми ветвями.
Плоды средней величины, массой 100–120 г и крупнее (до 180 г), от округлой до широкоцилиндрической формы, с почти невыраженными ребрами. Поверхность гладкая. Основная окраска при съеме зеленоватая, позднее кремовая, покровная – густой карминовый полосатый румянец на большей части плода, с сизоватым восковым налетом.
Мякоть кремоватая, сочная, крупнозернистая, скалывающаяся, хорошего или очень хорошего кисло-сладкого вкуса.
Созревают плоды к середине сентября, хранятся до 180 дней. Плоды до съемной спелости достаточно прочно удерживаются на дереве, затем при ветрах начинают осыпаться. Транспортабельность плодов хорошая.
Зимостойкость Персиянки превосходит таковую у среднерусских сортов.